Archive for the ‘Vitivinicultura’ category

Acuerdan salarios para obreros de viña y bodega

marzo 14, 2013

L Se ha arribado a un acuerdo salarial para los obreros de viña y bodega.

El acuerdo consiste en valores remunerativos y no remunerativos desde marzo (valor remunerativo del 10% y un valor no remunerativo de $ 250 desde marzo hasta julio) hasta diciembre (valor remunerativo 17% y no remunerativo de $ 200 desde agosto hasta diciembre). Se finaliza con un valor remunerativo del 25% y un adicional no remunerativo de $ 100

Respecto al tacho de uva el valor acordado es de $ 3,53 por tacho o gamela

Al igual que en años anteriores se considerará un 1 % de cuota solidaria para el sindicato sobre los valores de obrero de viña y obrero de bodega y un 6% , como aporte a la obra social sobre los valores no remunerativos acordados para viña y bodega.

La reunión de paritarias se realizó hoy jueves 14 de marzo desde las 10 hasta las 16.30. Por Bodegas de Argentina, que brindó la información, asisitó Walter Pavón.

 

 

Canay: está afectada la competitividad

marzo 6, 2013

Discurso Juan José Canay “El desafío es como seguir creciendo cuando vemos como es afectada en los últimos años nuestra competitividad”, expresó el presidente de Bodegas de Argentina, Juan José Canay, durante el Agasajo de la Vendimia 2013, que se realizó en la bodega Los Toneles, de Guaymallén.

“El crecimiento de dos dígitos en las exportaciones de la década pasada, no lo pudimos mantener en los últimos dos años”, advirtió Canay. “El aumento de la exportación de vinos a granel en el 2012, es bienvenido y haremos lo posible por sostenerlo, pero no tenemos dudas que lo que genera valor agregado, demanda de mano de obra e insumos, desarrollo de la marca Argentina en el mundo e  incremento en el turismo receptivo es la exportación de vinos embotellados”, añadió

EL DISCURSO

“En el mercado mundial de vinos, Argentina ocupa un lugar destacado. Es el 5to. Productor mundial, con un 6% de participación, tiene en su territorio el 3% del total de la superficie implantada de viñedos y con sus U$S 1.100 millones de dólares exportados de productos vitivinícolas, participa en más del 3% de las exportaciones mundiales. En el mercado interno, el consumo de 25 litros per cápita, ubica a nuestro país como el noveno consumidor mundial.

“Nuestra industria es de mano de obra intensiva, genera más de 100.000 empleos directos y unos 400.000 indirectos.

“La vitivinicultura es una real impulsora de nuevas actividades económicas y de renovación de otras existentes. Así contamos con modernas industrias proveedoras de insumos de calidad, que cumplen estándares internacionales. La misma actualización se ha verificado en la industria proveedora de maquinarias y equipos, en la logística y en el transporte.

“La construcción de fincas, bodegas e instalaciones de diverso tipo, así como los viveros de vides, son actividades que se han desarrollado bajo su impulso.

“El turismo enológico, tema especialmente encarado por nuestra entidad, ha adquirido ya una importancia relevante, que lo ha llevado a ser incluido en los planes de promoción del Ministerio de Turismo de la Nación.

“Alrededor de la industria, han crecido y se han especializado, actividades complementarias, pero de mucha importancia tanto en la creación de puestos de trabajo como en la difusión de nuestras zonas vitivinícolas, ejemplo de esto podemos mencionar a la hotelería, la gastronomía y variados desarrollos inmobiliarios.

“La vitivinicultura ha dado origen a nuevas especialidades educativas, tanto a nivel terciario como universitario. Una parte importante del personal que trabaja en todas estas actividades, tiene una capacitación similar a la que se tiene en los más avanzados países competidores de Argentina a nivel mundial.

“Nuestra industria está localizada en 10 provincias argentinas, siendo para Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta y el resto de las provincias andinas, de gran importancia para su desarrollo.

“Los viñedos y bodegas no pueden trasladarse, ni producir otra cosa, o se explotan para lo que han sido creados o mueren en el lugar en que nacieron.

“¿COMO LO HICIMOS?

“Todo este presente se ha conseguido gracias a un pensamiento común y a un trabajo conjunto, plasmado, hace ya más de 12 años, en el Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 (PEVI), que se propuso revertir una grave crisis que afectaba a la vitivinicultura, derivada de la constante baja en el consumo en el mercado interno, y se tomó conciencia que el principal camino de crecimiento era la inserción de Argentina en el mercado internacional.

“La industria se reconvirtió, recibió una fantástica inversión interna y externa, Argentina comenzó a ser mirada como un confiable proveedor con enormes posibilidades de crecimiento. Hoy participamos de este gran mercado, aunque no todavía en relación a nuestras potencialidades.

“”Bodegas de Argentina, es una entidad gremial empresaria de alcance nacional, con sedes en las ciudades de Mendoza y Buenos Aires, tiene más de 250 bodegas asociadas, grandes, medianas y pequeñas, que participan en todas las etapas de la elaboración y comercialización de la uva y del vino. Su contribución es mayoritaria, tanto en la producción como en la comercialización, en el mercado interno y en las exportaciones.

El primer objetivo de nuestros estatutos es:

“El desarrollo de la vitivinicultura argentina en su conjunto, como modo de contribuir al crecimiento del país y mejorar el bienestar de sus habitantes. Para ello propenderá constantemente a la mejora de la calidad de sus productos y su inserción en el mercado internacional”.

Somos empresarios, actividad que encaramos con orgullo y trabajamos para el cumplimiento de estos objetivos”.

DESAFIOS

Tras referirse al desafío de como continuar creciendo al estar afectada la competitividad, Canay alertó que  “los aumentos de costos, y consecuente incremento de precios, nos están dejando afuera de un mercado mundial, que con o sin crisis no acepta nuestros aumentos y nos deja sin participación en la más importante franja de precios en volumen y en la que Argentina podría y debería participar, ya que es la puerta de entrada a los vinos de mayor calidad”

“La consecuente reducción de rentabilidad, afecta la capacidad de inversión, que es imprescindible seguir realizando, en una industria de largo plazo como la nuestra”, prosiguió.

“Es de destacar el buen diálogo que mantenemos con los gobiernos de las provincias vitivinícolas, especialmente Mendoza y San Juan, y con las autoridades del Instituto Nacional de Vitivinicultura, que nos ha permitido destrabar temas como los plazos de ingresos de divisas; importaciones de insumos y maquinarias; apoyo en la gestión del decreto de prórroga para la compensación de impuestos internos por inversiones para los vinos espumantes; solución de problemas normativos generados en los mercados externos; planteos a las autoridades nacionales de la situación de la industria; son algunos ejemplos de esta tarea conjunta en busca de caminos que nos lleven al cumplimiento de objetivos que son comunes”, dijo

“La muy buena iniciativa de la creación del Observatorio Vitivinícola Argentino, en el ámbito de la Corporación Vitivinícola Argentina y con la participación de la Bolsa de Comercio de Mendoza, ya está dando información adecuada a los distintos actores de la actividad, para que puedan tomar decisiones en base a información confiable.

“La distinción del vino como Bebida Nacional -continuó-  deberá ayudar a crear mecanismos que nos lleven a un aumento de nuestras ventas en el mercado interno y en el externo”

“La cobranza de los rembolsos a la exportación en tiempo y forma; el diseño de instrumentos financieros de mediano y largo plazo que permitan continuar con la necesaria inversión; la creación de mecanismos que nos permitan reducir el alto costo de los fletes internos para los productos destinados a la exportación; la concreción de negociaciones internacionales que nos pongan en un pie de igualdad con nuestros competidores especialmente del hemisferio sur; son algunas de las medidas que mejorarían nuestra competitividad y nos permitirían sostener el gran esfuerzo hecho en conseguir un lugar en el mercado mundial del vino”.

“En el mercado interno, debemos creativamente, seguir desarrollando vinos que tengan en cuenta las constantes variaciones en los gustos de nuestros consumidores.

“Confiamos que el diálogo en todos los niveles y el trabajo conjunto con el Gobierno Nacional y los Gobiernos Provinciales, son el camino para encontrar las soluciones a los problemas planteados.

“La vitivinicultura puede tener, y es nuestro objetivo conseguirlo, un futuro promisorio y que permita alcanzar el objetivo mencionado en nuestros estatutos, de mejorar el bienestar de todos los integrantes de la cadena, productores, elaboradores y comercializadores. Solo con la participación de todos los actores, trabajando mancomunadamente, podremos alcanzarlo”.

Foto: Bodegas de Argentina

Agasajo de la Vendimia 2013 tendrá espónsor

enero 25, 2013

Por LUIS GREGORIO

Por primera vez el Agasajo de la Vendimia, que se conocía tiempo atrás como el Almuerzo de las Fuerzas Vivas, tendrá sponsors.

Si bien no se dio a conocer quién o quiénes serán los patrocinantes, acerca de la novedad se informó en la conferencia de prensa que los directivos de Bodegas de Argentina, organizadora del acontecimiento, dieron hoy en la sede de la entidad.

El agasajo se desarrollará el sábado 2 de marzo en la bodega Los Toneles, ubicada en Bandera de los Andes, de Guaymallén, propiedad de la familia Millán.

El presidente de Bodeas de Argentina, Juan José Canay, señaló que se aguarda la presencia de autoridades nacionales y provinciales y que se formulen anuncios que favorezcan a la vitivinicultura. Dijo que cuestiones como competitividad, el mercado externo -actualmente algo en baja- son algunos de los temas que preocupan. “Necesitamos el 20% de reembolso por las exportaciones o compensación en relación con el flete y celeridad en los pagos”, expresó.

El presidente de la institución previó que,como se trata de un año electoral, la presencia de dirigentes del sector político será importante. “Los discursos, por parte de la entidad, serán muy cortos apuntando a aspectos precisos”, adelantó Canay.

En la conferencia de prensa  estuvieron junto con Canay, los directivos Angel Vespa,  Luis Steindl y  Walter Bressia, el gerente Juan Carlos Pina y el empresario José Millán, cuya bodega será anfitriona del agasajo.

Se informó que en la reunión “se verán cambios en el formato del servicio de catering y la bebida , y por primera vez, se contará con espacio especial para la prensa, en una sala especialmente diseñada para los medios de comunicación.

En la conferencia de prensa de hoy, los directivos no disimularon su malestar porque en la edición dominical de un un diario de Mendoza se habría puesto dudas acerca de Juan José Canay la realización del tradicional evento.

Juan José Canay, presidente de Bodegas de Argentina (Foto: Bodegas de Argentina/Internet)

 

 

 

Distinguen en Canadá a dos hermanos mendocinos dedicados a la vitivinicultura

diciembre 31, 2012

 Jerónimo y Alejandra De Miguel Sacchi, dos mendocinos dedicados a la vitivinicultura y que residen en Canadá, recibieron la medalla “The Diamond Jubilee”, que otorga el gobierno canadiense a ciudadanos de ese país que se hubiesen destacado en distintas actividades.

Jerónimo y Alejandra recibieron tiempo atrás distinciones por haber sobresalido como empresarios jóvenes y exitosos en Canadá. Ahora viene este reconocimiento, tras elegir el gobierno canadiense entre 60 ciudadanos de aquel país “cuya labor socioeconómica y cultural hubiera producido o legado un impacto perdurable en el tiempo”.

La distinción fue otorgada por el gobernador general de Canadá, David Johnston, quien representa a la reina de Inglaterra, Isabel II, quien es “monarca” y “jefa de Estado” canadiense. Desde 1867, el país ha conservado al monarca británico como su propio soberano.

Los hermanos De Miguel Sacchi estarán en Mendoza, a fines de enero, adelantó su madre, Mabel Sacchi.

  Bodega en Toronto de Mabel SacchiJerónimo y Alejandra De Miguel Sacchi

Vinos argentinos y chilenos en Nueva York para un documental

noviembre 20, 2012
 
 En una acción inédita, los vinos chilenos y argentinos se unirán el
próximo jueves 13 de diciembre en Nueva York, cuando se realice el evento
de bienvenida al piloto en moto Cristián Muñoz, quien está filmando el
material video-gráfico para la producción del primer documental acerca de
Terroirs de Vinos y aventuras de américa en Motos llamado Wine Terroir
Adventure.

Es así como uno de los organizadores, Maximiliano Morales, convocó a todas
las bodegas argentinas interesadas en participar a comunicarse para
evaluar estar presentes en dicha presentación, ya que además, el piloto de
la moto volverá a Argentina en febrero y marzo 2013 para incluir
a todas aquellas bodegas que no alcanzaron a ser incluidas en el
documental.

El evento se realizará en el centro de eventos Puro Chile en dos etapas,
de 12.30 a 14.30 focalizado para prensa especializada de vinos y
gastronomía, para luego realizar una recepción con el trade y público de
Nueva York que va de 17 a 19 , donde los auspiciadores,
invitados especiales, trade y líderes de opinión de Nueva York podrán
compartir con el piloto Cristián Muñoz.

En la ocasión,  Muñoz mostrará un trailer del documental Wine
Terroir Adventure a los asistentes, mostrando las maravillas naturales de
Latinoamérica como Isla Galapagos, Cataratas de Iguazu, Salar de Uyuni o
el Desierto de Atacama.

Esta expedición comenzó el 3 de septiembre en Santiago de Chile
recorriendo los Terroirs de Argentina, Chile, Brasil y otros países para
descubrir los mejores lugares de producción vitivinícola, y de esa forma
filmar más de 300 horas de entrevistas y parajes que den vida a esta
documental que será comercializado en el 2013 a nivel global.

Destacan entrevistas con los dueños y/o enólogos de diversas viñas/bodegas
en la ruta como Viña Gandolini del Valle del Maipo, Vinicola Geisse en
Brasil, Ventolera (Leyda), Von Siebenthal (Aconcagua), Alta Alcurnia
(Palmilla-Colchagua) de Chile, Bodega Cruzat, Antigal, Tapiz y Carmelo
Patti de Argentina y Uvairenda de Bolivia.

Durante toda la expedición, el piloto se ha comunicado a través de las
cuentas de Twitter @WTAdventure Facebook “Wine Terroir Adventure” y el
canal oficial de Youtube WineTerroirAdventure.

La campaña de “Wine Terroir Adventure” está desarrollada, Cristian Muñoz,
CEO de la empresa Wine Adventure TV y Maximiliano Morales, Gerente General
de Andes Wines Communications, la primera empresa de marketing de vinos
con más de 10 años de experiencia en Latinoamérica.
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Los Media Partners de WTA son Revista Vinissimo de Ecuador, esnobgourmet
del comunicador Venezolano Jesús Nieves Montero, Revista Dionisos de Perú,
Nirvino.cl del periodista Daniel Greve, de Chile y ChileTips Trips.

Entre los principales auspiciadores de Wine Terroir Adventure, destaca el
Importador de Vinos de Colombia JE Rueda, BMW Lerma Motors de Mexico,
CronStudio y la productora audiovisual Tregua.

Información y foto: Andes Wines

 

 

Bonarda: un taller para el desarrollo de este varietal

noviembre 11, 2012

Bonarda: un varietal con gran potencial

La Comisión Varietales de Bodegas de Argentina convocó a más de 80 personas del ámbito vitivinícola en el Taller Bonarda donde se establecieron lineamientos para el desarrollo de este varietal

Con más de 80 participantes de bodegas e instituciones del mundo vitivinícola, el miércoles pasado se realizó el Taller Bonarda organizado por la Comisión Varietales de Bodegas de Argentina en el Sheraton Mendoza Hotel.

Este taller surgió como propuesta para  establecer un lineamiento para el desarrollo de los varietales de mayor potencial, y nació de la comisión varietales que tiene como objetivo propiciar un ámbito de desarrollo técnico y comercial de varietales para el posicionamiento de Argentina como líder en la producción de vinos.

 

Durante la jornada se realizaron tres mesas: vitícola, cuyos disertantes fueron Marcelo Belmonte, Tomás Hughes y Pedro Marchevsky; enológica, en la que se escucharon las palabras de Genaro Cacace, Héctor Durigutti y Roberto González;  y una final de experiencias comerciales, a cargo de Pablo Ghiorzi (Trapiche), Antonio Morescalchi (Altos Las Hormigas), Ricardo Puebla (Lavaque) y Juan Lo Bello (Argento Wines), quien participó por teleconferencia desde Inglaterra.

 

En vitícola y enológica se plantearon los lineamientos productivos y de elaboración para obtener el máximo potencial del varietal. Se focalizó sobre los aspectos a tener en cuenta para obtener bonarda de alta gama, bajo el concepto de que la única manera de crear una marca (la marca bonarda) es con vinos de excelencia, que son los que darán prestigio al varietal. Una vez logrado esto, se abre el camino para posicionar detrás, vinos en diferentes gamas, siempre que se procure mantener una buena relación precio-calidad.

 

Los principales comentarios extraídos de las charlas:

–          Para lograr bonarda de alta gama, hay que trabajar mucho desde el viñedo. Hay que lograr viñedos equilibrados, con una buena relación hoja-fruto, homogéneos, con una distribución de racimos adecuada y excelente sanidad. Hay que controlar el vigor, que es muy exuberante en bonarda. Para lograr un buen vino, es indispensable partir de una uva excelente.

–          Se debe prestar especial atención también en la elaboración. Hay que elegir muy bien el momento de cosecha y realizar una maceración y una fermentación en forma cuidadosa. El bonarda es una uva de piel muy delicada, por lo que hay que trabajar con precaución para evitar exceso de borras que den sabores amargos y vegetales. El uso de la madera debe ser medido y debe utilizarse madera suave.

-El bonarda tiene un gran potencial enológico y en nuestro país se pueden lograr vinos excelentes en las diferentes regiones vitivinícolas. Tiene un perfil comercialmente atractivo, con un paladar dulce y frutado y baja graduación alcohólica, que es lo que busca hoy el mercado.

–          Argentina es prácticamente el único país capaz de producir bonarda en escala, por lo que es un varietal sin competencia de otros países, lo que permite diferenciarse en los mercados.

–          La única forma de crear marca y desarrollar mercado para el bonarda en el exterior, que es hoy aún muy pequeño, es generando un volumen significativo de marcas de bonarda en alta gama, como para utilizar de punta de lanza para ir posicionando productos de este varietal en el resto de las gamas. Es necesario que las bodegas se animen a elaborar bonarda de alta gama, y que algunas de las de mayor volumen tomen la delantera como abanderadas para lograr una masa crítica.

–          Es fundamental el trabajo conjunto. Que todos los actores del sector se decidan a posicionar el bonarda de Argentina, y que se comunique esta decisión. Hay que trabajar en comunicar a los mercados que tenemos un varietal que es excelente, único, y que sabemos elaborarlo muy bien. Hay que tener presencia en concursos, en acciones de promoción y en los medios especializados.

–          Algunos panelistas consideran que el bonarda puede ser muy exitoso también como bi-varietal, acompañando otros varietales más conocidos a nivel mundial (malbec, cabernet, syrah, merlot), y que la dupla malbec-bonarda, podría ser una buena forma para introducir luego el varietal bonarda puro.

–          Además del malbec, es necesario ir construyendo nuevos pilares para sostener la vitivinicultura argentina. El desarrollo y posicionamiento del bonarda, puede ser una de estas columnas. Una vez que el pilar esté construido, habrá que trabajar para evaluar si su potencial permite transformarlo o no en un gran pilar, como lo es el malbec. En este punto, hay referentes que opinan que tiene potencial para alcanzar el éxito que tiene hoy el malbec, y otros que creen que es un muy buen varietal para conquistar mercados de nicho (más pequeños y focalizados), por lo que es muy interesante su desarrollo para generar estos otros pilares, pero que no alcanzaría tanta masividad como se ha logrado con el malbec.

–          La prensa internacional ya habla de bonarda; y existen varios vinos bonarda con muy buena puntuación en medios especializados (Wine Enthusiast, Wine Spectator, etc.).

 

El taller fue muy dinámico dado que luego de las disertaciones hubo un momento para preguntas y respuestas entre asistentes y expositores. Al finalizar el taller se  degustaron vinos bonarda de alta gama con excelentes resultados para el paladar.

 

¿Por qué Taller Bonarda?

Surgió porque hay importantes motivos para pensar en expandir el varietal bonarda, a saber:

  • Una gran cantidad de bodegas tiene ya experiencia en la elaboración.
  • Tiene un gran potencial enológico y los vinos que se obtienen presentan un perfil interesante de características singulares.
  • Es un  varietal muy elástico, lo que permite obtener buenos productos que permiten apuntar tanto a gamas de precios bajos como altos.
  • El desarrollo de bi-varietales malbec-bonarda, se plantea como una alternativa interesante para posicionar en el mercado interno y externo.
  • Nuestro país posee una gran superficie implantada de bonarda (es, con 18.000 ha, la variedad de calidad de mayor superficie luego del malbec) y se adapta muy bien a las diferentes zonas vitivinícolas a lo largo de todo del país.
  • Una de las más interesantes ventajas competitivas del bonarda, es el hecho de que es una variedad novedosa para el mercado externo, donde se lo mira con interés y curiosidad, ya que no existen otros países que la produzcan en cantidad.

 

Vástagos de Uco, una experiencia asociativa que se solidifica en Tunuyán

octubre 29, 2012

Con la promesa de “seguir trabajando en el financiamiento” en 2013 a través programa Al-Invest de cooperación económica   fue presentado a la prensa el consorcio “Vástagos de Uco”, de Tunuyán, que conforman cinco bodegas, todas relacionadas con la familia Hinojosa.

El consorcio cumplirá en diciembre un año –tras gestionar su concreción desde fines de 2010-  y trabaja con el apoyo de Bodegas de Argentina, Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) y la Unión Industrial Argentina (UIA).

Las bodegas que lo integran son Hinojosa; La Azul, Ghestin Wine, Doña Elvira y Estrella Azul; esta última elabora solo espumantes.

Al-Invest es un programa regional de cooperación económica de la Comisión Europea en América Latina y apunta a contribuir a la cohesión social mediante el apoyo al fortalecimiento e internacionalización de pymes de esta parte del continente y el intercambio de innovación, conocimientos y relaciones económicas con empresas, explicó Nicolás Eliçabe, representante del programa.

“La formación del consorcio nos ayuda a poder comprar, comercializar, tanto en el mercado interno como externo; nos ha significado una reducción de costos y poder salir en conjunto a los mercados”,  dijo José Alberto Hinojosa, quien, junto con Ramón Silvestre Hinojosa, conduce el establecimiento más antiguo del grupo y una de las empresas más tradicionales de Tunuyán.

El programa está comprendido en el proyecto Internacionalización y competitividad de las pymes del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y Venezuela) y Chile, que lidera la Confederación Nacional de la Industria de Brasil.

En la Argentina hay cinco consorcios de este tipo, tres en Córdoba y dos en Mendoza, indicó Héctor Pavón, de Bodegas de Argentina. El restante en la provincia mendocina se encuentra en Luján de Cuyo y también lo integran establecimientos vitivinícolas y aceiteros. A través de la UIA el programa colabora con ocho actividades diferentes en la Argentina, añadió

Ubicada a la entrada de ciudad de Tunuyán sobre la ruta 40,  Bodegas y Viñedos Hinojosa elabora casi 2.000.000 de litros de vino anuales, que comercializa en gran parte en Estados Unidos. Junto con Hinojosa, otras marcas del grupo son +H, un vino reserva que se vende en el exterior, Barrica y Dos Copas.

Durante una visita al consorcio, promovida por Bodegas de Argentina, se visitaron, además de Hinojosa, las bodegas Doña Elvira, ubicada en Vista Flores, y La Azul, de Agua Amarga

Carlos Dávila Hinojosa, de Ghestin Wines, y Andrés Arenas, vicepresidente regional de Bodegas de Argentina en el Valle de Uco destacaron la importancia del proyecto que permite la integración y comercialización a pequeñas y medianas empresas. Ghestin Wine elabora 25.000 botellas por año.

La Azul cuenta a su vez con un restaurant, que está enmarcado con un paisaje espectacular de la cordillera y que atiende a turistas y comensales locales durante todo el año con platos que son muy apreciados y que tienen el sabor de lo regional como esencia.

Luis Gregorio